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Perle al Tartufo

On dit souvent qu'il n'y a rien à jeter. Et nous pensons que les perles de truffe exprime parfaitement cette idée et combine deux composants principaux de ce précieux champignon : son "âme", c'est-à-dire le jus de truffe, et sa pulpe, en ajoutant de la poudre de truffe séchée.

Perle al Tartufo

16,20 €Prix
  • Ingrédients : jus de truffe noire (Tuber Melanosporum Vitt), truffes d'été séchées (Tuber aestivum Vitt) 1% (équivalent à 5% de truffes fraîches), sel, seiche noire, arôme, alginates.